16 mai 2011

Systeme D

Un moule a glace, une barre de chocolat... et voila! Ice cube tray + chocolate bar...
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17 juillet 2008

Cookies

Temps de pluie = 'comfort food' comme on dit ici. Eh bien moi, rien de tel que de petits cookies fait maison pour me remonter le moral. J'ai essaye plusieurs recettes jusqu'a trouve celle la qui marche a tous les coup. Allez, je vous mets la recette... Pour environ 18 cookies:Mixer 125g de beurre mou a 175g de sucre brun (important que ce soit brun!). Ajouter 1 oeuf et 1 cc d'extrait de vanille et melanger. Rajouter ensuite 190g de farine et des petits morceaux de chocolat. Arreter de melanger des que la farine est incorporee.... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Comme une grande...

'Maman, c'est moi qui le fait, c'est moi qui le fait...'Faites participer les enfants a la cuisine, dit-on. Resultat, j'ai a peine le droit de passer les ingredients. J'ai un chef qui commande dur a la maison. Edit: ce sont des Cupcakes au citrons ;0) avec juste un glacage tout simple sucre glace/jus de pomme. Dans un saladier, melanger 125g de beurre très mou. 125g de sucre vanillé maison  2 oeufs, 1 c.s. de lait, 125g de farine ,1 c.c. rase de levure et zeste d'un citron et jus d'un demi citron. Mettre au four a... [Lire la suite]
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19 mai 2008

Cupcake

Et grace a la poule, j'ai succombe a la cupcake mania qui envahit les blogs et les villes. J'ai garde les miens simples, a la vanille. La aussi, adoptes tout de suite par la miss, mon juge gateau pourtant tres critique... Merci la poule, recette superbe!
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06 avril 2008

Chocolate fix

Ce n'etait pas mon intention de mettre des recettes sur ce blog mais apres cette recette a ete un tel succes a la maison, je me suis dit qu'il fallait que je partage. Apres avoir essaye plusieurs recettes de fondant au chocolat notamment celle de Trish Desseine qui revient souvent dans les blogs, je n'arrivais pas a obtenir ce que j'avais en tete. Je voulais du moelleux mais ne pas avoir a attendre le lendemain pour gouter le gateau et surtout ne pas avoir a utiliser trop de sucre. C'est psychologique mais j'ai du mal a utiliser... [Lire la suite]
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